MENU DEGUSTACIÓ
9 TAPES
60€ Per persona
Carxofa del Prat
Shime Saba verat
Sashimi de corbina
Tonyina i verdures ecològiques
KM0
Tàrtar de tonyina “Wonton"
Flam de Tòfona
Cresta de pollastre i gamba
Galta de porc
Mousse de Caramel i Miso
TAPES
Ostra Tamarinde
5€
Ostra Kaki Yaki
5€
Flam de Tòfona
5€/unitat
Tàrtar de tonyina Balfegó
"Wonton"
5€/unitat
Shime Saba verat
9€
Sashimi de Corvina
13€
Tonyina Balfegó i verdures ecològiques KM0
13€
Cérvol Salvatge i Tòfona negra
13€
Tàrtar de vedella Black Angus
15€
Galta de porc & Maitake
15€
Costella de vedella Black Angus
15€
Mousse de Caramel i Miso
7€